Photos du marché de Nouméa

 

 

 

Vue d'une partie du marché qui est constitué de plusieurs pavillons

 

 

 

Vue de l'ensemble du marché (photo vient du site pacificamusicall.overblog.com)

 

 

 

Photo prise de la cour intérieure du marché.  Il y a parfois des attractions telles que danses, expositions...

 

 

 

 

Un des pavillons: celui où se trouvent les petites boutiques de souvenirs

 

 

 

 

 

des mangues

 

 

 

 

 

Fruits de l'arbre à pain que l'on peut manger comme légume ou en dessert comme le poe . C'est un plat d'origine tahitienne qui peut être fait également avec de la citrouille ou de la papaye. On y ajoute de la farine de manioc et du lait de coco.

1 euro équivaut à 119,33 francs CFP donc le kilo de fruit coûte 6.28 €

 

 

 

 

Deux sortes de patates douces; une à peau violette, les autres sont des patates carry

5€ le kilo

 

 

 

A gauche du manioc et à droite des taros d'eau

 

 

Papyes et pommes liane jaune (fruits de la passion) A gauche en arrière des bananes poingo qui se mangent cuites en accompagnement de viande, de poulet, poisson.

 

 

 

Au premier plan des pots de achards de légumes(revenus dans l'huile, ajout de carry et piment).  Au début ce sont les gens qui arrivaient de l'Ile Bourbon (la Réunion) qui faisaient ces condiments, maintenant devenus calédoniens et très appréciés.

 

 

Avocat, manioc, taros makue, taros d'eau

 

 

 

 

Une vue du pavillon des poissons et fruits de mer

 

 

 

 

 

Belle présentattion de mulets

 

 

 

Poissons là de 9 € à 11.5€  

 

 

 

Les poissons bleu-vert sont des perroquets ( très appréciés pour la salade de poisson)

 

 

 

 

Crevettes d'élevage du pays (excellentes) En ce moment compter 18€ le kilo

 

 

 

 

Bénitier décortiqué et poulpe (celui au premier plan est d'une belle taille)

 

 

 

 

 

Langoustes porcelaine Prix aux environs de 33€ le kilo



29/03/2012
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